Top of the Rock

Unser trockener Riesling TOP OF THE ROCK ist das Resultat äußerst sorgfältiger Selektionsarbeit in Weinberg und Keller. Wir haben hier alle Möglichkeiten ausgeschöpft, die Frische und Eleganz der Rieslingtrauben aus drei von Quarzporphyrfelsen dominierten Spitzenlagen mit ihrer äußerst delikaten Aromatik herauszuarbeiten. Schonendste Traubenverarbeitung, kühle Gärführung und minimale Bewegungen im Keller sowie intensive Verkostungen  sind nur Eckpunkte der aufwendigen Cuvéebereitung.

Das einladende und komplexe Bouquet zeigt Pfirsichnoten, Melone, Zitrus und präsentiert sich elegant und gehaltvoll. Die zarte Säure bei dezenter Frische und der extrem lange Nachhall machen TOP OF THE ROCK zu einem köstlichen Glas Wein zum Genießen oder zum perfekten Begleiter Ihrer Lieblingsspeise!