
Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Auslese
Die Weinberge des Schloßböckelheimer Felsenberg liegen 7,5 km westlich von Traisen in einem engen Abschnitt des Tals der Nahe in optimaler Südausrichtung. die Reben stehen auf einem steilen Südhang, der vom Fluss nur durch die Bahnlinie und eine kleine Straße getrennt, sich mit 45 – 55 % Neigung bis zu den Felsen hinzieht. Der Weinbergshang ist damit nichts anderes als die Geröllhalde der darüberliegenden Felsen, die zu einem Naturschutzgebiet gehören. Die Böden sind charakterisiert durch steinige, grusige Lehme als Verwitterungsergebnis der darüberliegenden Felsen vulkanischen Ursprungs. Diese werden auch als Rhyolith bezeichnet. Die gute Wasserführung, die extreme Südhanglage und die leichte Erwärmbarkeit des braun grauen Bodens bedingen einen frühen Vegetationsbeginn und in der folge eine außerordentlich lange Reifephase.
Die Rieslinge, die wir dort auf 2 ha Weinbergsfläche erzeugen, zeichnen sich durch eine feine Eleganz, Zartheit in der Säure, mit einem langen, sehr reif wirkenden Finale aus. Die 2008er Auslese begeistert in ihrer Reife mit viel Frische, Duft und Geschmack von roten Weinbergspfirsichen mit etwas reifer Stachelbeere und Pflaume. Diese Auslese und ein Dessert harmonieren immer, Blauschimmelkäse dazu ist ein Gedicht und als Aperitif ist der 2008er Felsenberg kaum zu schlagen.
| Jahrgang | 2009 |
| Rebsorten | Riesling |
| Lagen | Schloßböckelheimer Felsenberg |
| Böden | Gehängeschutt des schwarz-grauen Melaphyr-Vulkangesteins |
| Ernte | Hochselektive Handlese, 3-5 Durchgänge |
| Weinausbau | Kontrollierte Vergärung und Reifung in Edelstahl und altem Eichenholz |
| Mostgewicht | Alkohol | 106° Oe | 8,0 Vol% |
| Restzucker | Säure | 110,9 g/l | 8,6 g/l |
| Trinkreife | 0-25 Jahre |
